铸铁电热锅好还是304不锈钢好了?

铸铁电热锅和304不锈钢电热锅各有优势。铸铁锅受热均匀，保温性好，适合炖煮；不锈钢锅轻便耐用，易清洁，适合快炒。选择取决于烹饪习惯和使用场景。

对比

铸铁电热锅：锅体厚重，储热能力强，小火慢炖时温度稳定，适合熬汤、炖肉。使用后需保养，避免生锈，重量较大，单手操作较费力。适合追求传统烹饪口感的家庭，价格相对较高。

304不锈钢电热锅：锅体轻便，导热快，适合爆炒、煎炸。表面光滑，不易残留食物，清洗方便。耐腐蚀性强，无需特殊保养，但保温效果不如铸铁锅。适合快节奏生活，价格亲民，性价比高。