北极甜虾和对虾哪个好?

北极甜虾和对虾各有优势，北极甜虾肉质鲜甜，适合直接食用；对虾肉质紧实，适合烹饪。选择取决于食用方式和个人口味偏好。

对比

北极甜虾：北极甜虾生长在寒冷海域，虾壳较薄，口感清甜。每100克含蛋白质约20克，热量低，适合生吃或简单烹饪。虾肉柔软，带淡淡甜味，适合做沙拉或刺身。

对虾：对虾体型较大，虾壳较厚，肉质更有嚼劲。每100克含蛋白质约18克，脂肪含量略高。适合红烧、油炸等烹饪方式，味道浓郁，适合下饭或做菜。