普洱茶放冰箱冷藏还是冷冻?

普洱茶冷藏更合适，冷冻容易破坏茶叶结构，影响口感和香气。冷藏能延缓茶叶氧化，保持风味稳定。

对比

普洱茶冷藏：温度控制在4-6度，茶叶水分缓慢蒸发，香气和滋味变化较小。冷藏后的茶叶取出后需密封保存，避免吸湿受潮。存放时间可达3-6个月，适合短期保存。

普洱茶冷冻：零下18度的低温会让茶叶细胞结冰，解冻后茶汤变浑浊，香气流失严重。冷冻后的茶叶易碎，冲泡时容易产生杂质。长期存放可能导致茶叶变质，不适合保存普洱茶。