威海和青岛哪个地方海鲜好吃?

时间:01-20人气:28作者:我们的过去

威海的海鲜更胜一筹,因为当地海域水质清澈,海鲜生长环境好,肉质更鲜甜。青岛海鲜种类多,但部分海域污染影响口感。威海人吃海鲜讲究原汁原味,做法简单突出鲜味,青岛做法偏重调味,掩盖了部分本味。

对比

威海:威海的海鲜以新鲜度闻名,每天凌晨渔船靠岸,直接运到市场。当地常见的海参、鲍鱼、螃蟹个头大,肉质紧实。威海人爱吃清蒸或白灼,保留海鲜的甜味。当地海鲜价格适中,一份海胆蒸蛋约30元,性价比高。游客常去火炬八街夜市,能买到刚捕捞的海鲜,现买现做。

青岛:青岛海鲜种类丰富,比如虾虎、蛎虾、海虹等,但部分近海养殖的海鲜有泥腥味。青岛人喜欢辣炒或酱烧,比如葱烧海参,调味重。海鲜价格较高,一份辣炒蛤蜊要40元。台东夜市和劈柴院是热门地,但旺季排队久,海鲜新鲜度不如威海。

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