石金钱龟跟草龟哪个煲汤好?

石金钱龟煲汤更胜一筹，肉质细腻，胶质丰富，汤色清亮，味道鲜美。草龟汤味较淡，肉质偏柴，适合喜欢清淡口味的人。

对比

石金钱龟：煲汤后胶质浓稠，汤汁呈琥珀色，入口顺滑，营养高。一只1公斤的龟可熬出3碗浓汤，适合秋冬进补。价格较高，每斤约200元，但炖煮时间短，只需2小时。

草龟：汤色较浅，味道清淡，肉质偏粗，适合加药材炖煮。一只0.8公斤的龟能出2碗汤，炖煮需3小时以上。价格亲民，每斤50元左右，适合家庭日常食用。