碧螺春好还是信阳毛尖好?

碧螺春和信阳毛尖各有特色，选择主要看个人口味偏好。碧螺春香气浓郁，口感鲜爽，适合喜欢清新果香的人；信阳毛尖滋味醇厚，回甘明显，更适合偏爱醇厚茶味的人。

对比

碧螺春：产自江苏太湖，外形卷曲如螺，茶汤清澈带嫩绿。冲泡后香气扑鼻，有明显的花果香，入口鲜爽不苦涩。茶芽细嫩，采摘标准严格，每年产量有限，价格相对较高。适合用85度左右水温冲泡，不宜久泡，否则会失去鲜爽感。

信阳毛尖：产自河南信阳，条索紧直多白毫，茶汤黄绿明亮。滋味醇厚，回甘持久，带有淡淡板栗香。耐泡性好，冲泡3-4次仍有味道。采摘要求高，但产量比碧螺春稍多，价格中等。适合用90度以上水温激发香味，适合慢慢品味。