菜板用木材还是塑料?

菜板选木材还是塑料，主要看使用习惯和需求。木材菜板手感好，切菜不伤刀，适合切生肉、水果；塑料菜板轻便易清洗，适合切熟食或蔬菜。

对比

木材菜板：天然材质，表面不易留刀痕，切菜时声音小，适合剁骨头、切水果。但需要经常保养，避免泡水，否则容易发霉开裂。价格较高，使用寿命长，适合家庭日常使用。

塑料菜板：价格便宜，轻便易拿，清洗方便，适合切蔬菜、熟食。颜色多样，可以生熟分开使用。但易留刀痕，用久了会有划痕，容易藏污纳垢，不适合切太硬的食物。使用寿命较短，一般1-2年需要更换。