砂锅用陶瓷勺子好还是木勺子好呢?

陶瓷勺子更适合砂锅，因为耐高温且不易刮花内壁，能保持砂锅表面完整。木勺子虽然轻便，但长期使用容易吸油变形，且高温下可能开裂。

对比

陶瓷勺子：陶瓷材质硬度高，不会在砂锅表面留下划痕，清洁时也容易冲洗干净。它的耐温性强，不会因为高温而变形或释放有害物质。使用陶瓷勺子搅拌热汤时，手感稳定，不会因为温度高而变软。长期使用后，勺子表面依然光滑如新，不会出现磨损问题。

木勺子：木勺子质地较软，使用时容易在砂锅表面留下细微划痕，长期使用会影响砂锅的涂层。木材吸水性强，清洗后若未完全晾干，容易发霉或开裂。高温环境下，木勺子可能释放木材中的物质，影响汤品味道。木勺子用久了表面会变得粗糙，容易残留食物残渣，卫生性较差。