百香果果汁应该放冷冻还是冷藏?

百香果果汁建议冷藏保存，冷冻会破坏果肉颗粒的口感，冷藏能保持新鲜度和风味，存放3-5天最佳。

对比

冷藏：百香果果汁放在冰箱冷藏室，温度4度左右，果肉颗粒依然细腻，酸甜味道不会变淡，开盖后每天喝完更好，最多放5天。

冷冻：冷冻会让果汁结冰，解冻后果肉颗粒变得软烂，香气变淡，口感像稀释过的糖水，而且解冻后必须尽快喝完，不然容易分层变质。