裙带菜和紫菜哪个好?

裙带菜和紫菜各有优势，选择主要看用途。裙带菜叶片更宽厚，口感爽脆，适合做凉拌或煮汤，营养更丰富，含钙量是紫菜的3倍。紫菜质地薄脆，适合做寿司或包饭，味道更鲜甜，价格也更便宜。

对比

裙带菜：叶片宽大呈褐色，口感爽滑有嚼劲，适合凉拌、涮火锅或煮汤。钙含量高，每100克含钙量超过1000毫克，还富含碘和膳食纤维。价格稍贵，一般在15元左右50克。

紫菜：叶片薄脆呈深紫色，味道鲜甜，常用于包寿司、煮汤或做调味粉。钙含量较低，每100克约含400毫克，但蛋白质含量更高。价格便宜，10元能买到50克，保存期也更长。