电热和电磁煮面炉哪个效率高?

电磁煮面炉效率更高，因为它直接加热锅具，热量损失少，升温快，耗电更省。

对比

电热煮面炉：通过电阻丝发热，热量先传递给炉面再传导到锅具，过程中热量散失多，升温慢，耗电量大。煮一锅面需要8-10分钟，耗电约0.5度，炉面温度高，容易烫伤，清洁时需小心残留物。

电磁煮面炉：利用电磁感应直接加热锅具，热量集中在锅内，几乎无热量散失，升温极快，3-5分钟即可沸腾。耗电量仅0.3度左右，炉面温度低，安全易清洁，适合频繁使用。