泡椒笋常温还是冷藏?

泡椒笋建议冷藏保存，低温能抑制细菌生长，延长保质期。常温下容易变质，开封后尽快吃完更安全。

对比

冷藏保存：将泡椒笋放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右。这样可以保持脆嫩口感，防止酸味变重。一般能存放7到10天，开封后要密封好。每天取用后及时放回冰箱，避免反复暴露在室温中。

常温存放：未开封的泡椒笋可以常温放置，但环境温度超过25度时，保质期会缩短。开封后常温存放容易滋生杂菌，笋片会变软，汤汁浑浊。建议不要超过24小时，夏天高温时最好2小时内吃完。