甜虾好还是白虾好?

甜虾和白虾各有优势，甜虾口感鲜甜，适合直接食用；白虾肉质紧实，适合烹饪。

对比

甜虾：甜虾个头较小，外壳较薄，剥壳方便。虾肉呈淡粉色，味道清甜，适合做刺身或沙拉。每100克甜虾含蛋白质约20克，脂肪含量低，适合喜欢清淡口味的人。

白虾：白虾个头较大，外壳较硬，需要提前处理。虾肉洁白有弹性，适合炒、炸或煮汤。每100克白虾含蛋白质约18克，钙含量更高，适合需要补充营养的人。