不锈钢耐磨还是高锰钢耐磨?

高锰钢更耐磨。高锰钢的硬度可达HB200以上，冲击韧性极高，在强冲击下表面会迅速硬化，形成耐磨层。不锈钢虽然耐腐蚀，但硬度较低，一般只有HB150左右，耐磨性不如高锰钢。

对比

高锰钢：高锰钢含有10%以上的锰元素，硬度高、韧性好，特别适合承受强烈冲击和磨损的场合，比如矿山机械、破碎机颚板等。它的耐磨性能在冲击条件下表现突出，使用寿命比普通钢材长3倍以上。

不锈钢：不锈钢主要特点是耐腐蚀，含有铬、镍等元素，表面光滑不易生锈。但硬度较低，耐磨性一般，适合厨房用具、医疗器械等环境。在磨损严重的场合，不锈钢容易划伤或磨损，需要更频繁更换。