汤圆要放在冰箱冷藏还是冷冻?

汤圆应该放在冰箱冷冻保存，冷藏只能短期存放。冷冻可以防止汤圆粘连变质，保存时间长达1-2个月。

对比

冷冻：将汤圆用保鲜袋密封后放入冷冻室，温度控制在零下18度左右。这样汤圆不会结块，取出后直接煮食即可，口感和新鲜时几乎一样。保存时间长达60天，适合长期存放。

冷藏：将汤圆放在保鲜盒中，温度设置在4度左右。这种方法只能存放3-5天，时间过长会导致汤圆变软、开裂甚至发酸。适合短期食用，但不适合长期保存。