白花菜跟西兰花哪个更适合减肥?

白花菜更适合减肥。它的热量低，每100克只有20大卡，膳食纤维含量高，饱腹感强。西兰花虽然营养丰富，但热量稍高，每100克约34大卡，且部分烹饪方式会增加额外热量。

对比

白花菜：热量极低，水分含量超过90%，吃一大盘也不会摄入太多热量。它的纤维丰富，能促进肠道蠕动，减少饥饿感。凉拌或清炒最能保留其低热量特性，适合作为减肥期的主要蔬菜。

西兰花：营养价值高，富含维生素C和蛋白质，但热量比白花菜高出约70大卡每100克。如果用油炒或做成芝士焗饭，热量会翻倍。虽然饱腹感不错，但控制不好容易摄入过多热量，减肥时需注意分量和烹饪方式。