广州米粉和东莞米粉哪个好?

广州米粉更注重汤底的鲜美和配料的丰富，适合喜欢清淡鲜甜口味的人；东莞米粉则以酱香浓郁、分量扎实见长，更适合偏爱重口味和饱腹感的人。

对比

广州米粉：汤底多用猪骨或大地鱼熬制，清澈透亮，搭配鲜嫩牛肉、鱼片或云吞，米粉爽滑Q弹，整体口感清淡鲜美，一份约200克，价格在15到25元之间，适合早餐或午餐轻食。

东莞米粉：酱料是灵魂，以秘制黄豆酱、花生酱和猪油调制，咸香浓郁，常搭配叉烧、煎蛋和青菜，米粉偏粗更有嚼劲，一份约250克，价格在20到30元之间，适合正餐或体力劳动后补充能量。