海带结放冷藏还是保鲜?

海带结放冷藏保存更合适，能保持脆嫩口感和新鲜度。

对比

冷藏：将海带结用保鲜袋装好，挤出空气后密封，可存放5天左右。低温能减缓细菌滋生，避免海带结变软或发黏。食用时取出即可，无需解冻，口感依然爽脆。

保鲜：用保鲜膜包裹后常温存放，最多只能保存2天。温度较高时，海带结容易出水、发黏，还会产生异味。天气热时，存放时间更短，1天就可能变质。