盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好?

盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹各有特色，选择主要看个人口味偏好。盘锦河蟹肉质紧实，蟹黄饱满，适合喜欢浓郁口感的食客；阳澄湖大闸蟹蟹膏丰腴，蟹香清甜，更适合偏爱细腻鲜甜的人群。两者都是优质蟹类，可根据季节、价格和地域偏好决定。

对比

盘锦河蟹：盘锦河蟹生长在辽河入海口，水质偏咸，蟹壳呈青黑色，蟹黄量足，口感偏咸鲜，适合清蒸或煮食。每只蟹重约3-5两，价格相对亲民，每年9月上市，肉质紧实有嚼劲，适合喜欢浓郁风味的食客。

阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹产自江苏太湖流域，湖水清澈，蟹壳呈青灰色，蟹膏细腻，蟹肉清甜，适合蒸煮或醉制。每只蟹重约2-4两，价格较高，中秋前后上市，蟹香四溢，肉质细嫩，适合追求鲜甜口感的食客。