草莓放冰箱低温还是高温?

草莓放冰箱低温保存更合适，低温能减缓细菌繁殖，延长保鲜时间。高温环境容易加速草莓腐烂，建议存放在冰箱冷藏层，温度控制在4摄氏度左右最佳。

对比

低温保存：草莓放在冰箱冷藏层，温度在4摄氏度左右，能抑制微生物生长，保持果实水分和新鲜度。这种方法能让草莓存放3-5天，果皮依然紧实，口感清甜。冷藏时注意不要清洗，用保鲜盒或纸巾包裹，避免挤压。

高温保存：将草莓放在室温20摄氏度以上的环境中，果肉会快速软化，表面出现霉点。短短1-2天，草莓就会失去光泽，甚至流出汁水。高温还会让草莓的甜味变淡，吃起来发酸，营养价值也会大幅下降。