茉莉花茶要放冰箱冷藏还是冷冻好?

茉莉花茶建议冷藏保存，冷冻会导致茶叶水分结冰，破坏香气和口感。

对比

冷藏：温度控制在4-6℃，能减缓茶叶氧化，保持茉莉花香和鲜爽度。密封后可存放3-6个月，取出后无需解冻直接冲泡，香气流失少。

冷冻：零下温度会让茶叶结冰，解冻时细胞结构受损，香气挥发快，茶汤变涩。反复解冻还会加速变质，最多保存2个月，冲泡时口感变差。