杨梅买底杆还是高杆好?

买杨梅时，底杆的果实更饱满，甜度更高，适合直接吃；高杆的果实偏酸，但果肉更紧实，适合做成果酱或泡酒。

对比

底杆杨梅：果实个头大，颜色深红，汁水多，吃起来甜润不酸，价格每斤比高杆贵5元左右。采摘时容易碰伤，保存时间短，最好当天吃完。

高杆杨梅：果实较小，颜色偏粉，酸味明显，果皮较硬，耐运输，放几天也不会坏。适合加工，比如做杨梅酒时出汁率高，每斤能多酿2两酒。