电压力锅选ih还是底盘加热?

IH电压力锅加热更均匀，控温更精准，适合炖煮需要火候的食材；底盘加热价格便宜，操作简单，适合日常快速烹饪。预算充足选IH，追求性价比选底盘加热。

对比

IH电压力锅：通过电磁线圈直接对锅体加热，热量从内到外传导，受热面积大且均匀。煮粥不易糊底，炖肉更软烂，保温效果也好。缺点是价格较高，重量较重，功率大对电路要求高。适合厨房空间大、经常做复杂菜肴的家庭。

底盘加热电压力锅：热量从底部向上传递，锅体边缘温度较低。煮饭速度较快，价格便宜，轻便易收纳。缺点是加热不均，容易局部过热，炖煮食材口感稍差。适合租房族、单身人士或预算有限的用户。