爱仕达砂锅好还是苏泊尔炒锅好?

爱仕达砂锅适合炖煮食物，保温效果好；苏泊尔炒锅适合爆炒，受热均匀。根据烹饪需求选择更合适。

对比

爱仕达砂锅：采用传统砂土烧制，能均匀传热，适合长时间炖煮肉类或汤品。锅体厚重，保温时间长达2小时以上，适合小火慢炖。使用时需注意避免骤冷骤热，防止开裂。清洗时建议用软布，避免硬物刮伤表面。

苏泊尔炒锅：采用铝合金材质，导热快，适合爆炒或煎炸。锅体轻便，单手操作方便，炉灶通用性强。锅底设计有3层复合结构，受热均匀不易粘锅。适合快速烹饪，如炒青菜或煎蛋，节省时间。清洗方便，可用钢丝球擦拭。