红茶种类多还是绿茶种类多?

时间:01-20人气:26作者:紛島花音

红茶种类比绿茶多。红茶在全球种植范围广,加工工艺多样,形成许多独特品种。绿茶虽然产地多,但加工方式相对统一,种类较少。

对比

红茶:中国有正山小种、祁门红茶,印度有阿萨姆、大吉岭,斯里兰卡有乌巴,肯尼亚也有特色红茶。每个地区的红茶因气候、工艺不同,风味差异大,全球红茶品种超过1000种。

绿茶:中国有龙井、碧螺春、毛峰,日本有煎茶、玉露,韩国有蒸青绿茶。绿茶主要靠杀青工艺保持鲜爽,品种约300种,种类明显少于红茶。

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