鲻鱼和鲈鱼哪个贵?

鲈鱼比鲻鱼贵。鲈鱼肉质细腻，市场需求大，养殖成本较高，价格一般在每斤30元以上。鲻鱼生长快，适应性强，养殖成本低，价格多在每斤15元左右。

对比

鲈鱼：鲈鱼属于高档鱼类，肉质鲜美刺少，适合清蒸或红烧。消费者偏爱其口感，餐厅常将其作为招牌菜。养殖周期长，对水质要求高，饲料成本也高，导致价格较高。一条1斤重的鲈鱼，市场价可达35元。

鲻鱼：鲻鱼价格亲民，适合家常烹饪。鱼肉略粗，适合红烧或炖汤。养殖简单，能在咸淡水环境中快速生长，饲料消耗少，养殖户愿意大量投放。一条1斤重的鲻鱼，价格约15元，比鲈鱼便宜一半。