电饭锅和电压力锅哪个煮饭好?

电饭锅煮饭更温和，保留米饭原味；电压力锅煮饭更快，米饭更软糯。

对比

电饭锅：通过底部加热慢慢升温，让米饭均匀受热，口感松散有嚼劲。适合喜欢米饭颗粒分明的人，煮饭时间约30分钟，耗电量中等。价格亲民，操作简单，适合日常家用。

电压力锅：利用高压蒸汽快速升温，缩短煮饭时间至15分钟左右，米饭吸水充分，口感软糯黏牙。适合老人或牙口不好的人，但容易让米饭过湿，部分营养流失。价格较高，功能多样，能炖汤煮粥。