党参放冰箱冷冻还是冷藏?

党参放冷藏保存更合适，冷冻容易破坏药效。

对比

冷藏保存：党参放在冰箱冷藏室温度约4度，能保持干燥和药性，存放6个月左右不变质。用密封袋装好，隔绝湿气，避免串味。取出后直接使用，无需解冻，方便快捷。

冷冻保存：冷冻室零下18度环境会让党参水分结冰，细胞结构受损，药效流失30%以上。解冻后质地变软，容易发霉，保存期反而缩短到3个月。反复冻融还会加速营养流失。