麻辣烫用电炉还是煤气快?

麻辣烫用电炉比煤气加热更快，电炉能在3分钟内沸腾，煤气需要5分钟。

对比

电炉：电炉加热速度快，3分钟就能把水烧开，适合快速煮食材。功率大，温度稳定，操作简单，插电就能用，适合小店或人多的地方。但耗电量高，每月电费约300元，长时间使用容易跳闸。

煤气：煤气加热稍慢，5分钟才能沸腾，但火力大，适合爆炒或煮大锅汤。成本较低，每月煤气费约200元，不受停电影响。需要更换煤气罐，搬运麻烦，有安全隐患，操作不当容易漏气。