油纸和锡纸哪个更适合烤箱使用?

油纸不适合烤箱使用，因为它不耐高温，容易起火或融化。锡纸更适合烤箱，它能承受高温，防止食物烤焦，还方便清洁。

对比

油纸：油纸由植物纤维制成，最高只能承受200度左右的高温。放进烤箱后，温度超过这个数值就会发黄、冒烟，甚至燃烧。它适合用来包裹常温或低温食物，比如三明治或生面团。但油纸遇油渍容易变软，使用时需要小心处理，避免接触明火或高温区域。

锡纸：锡纸由铝箔制成，能承受200度以上的高温，不会燃烧或变形。它反射热量均匀，能让食物受热更稳定，还能防止食物表面烤得太焦。锡纸还自带防油防水特性，清理时直接扔掉就行，非常方便。不过锡纸不能直接接触酸性食物，比如柠檬或番茄，容易产生化学反应。