山南和加查哪个虫草好?

山南和加查的虫草各有特色，山南虫草虫体饱满，草头较短，口感更浓郁；加查虫草草头略长，虫体稍细，但药用价值较高。两者品质都不错，选择可根据个人需求决定。

对比

山南虫草：山南虫草生长在海拔3800米以上的高山草甸，虫体肥厚，纹路清晰，草头呈深褐色，长度约2-3厘米。采摘时间为每年5月中旬，产量较少，每斤价格在8000元左右。泡水后汤色清澈，味道甘甜，适合日常滋补。

加查虫草：加查虫草生长环境更为严苛，海拔4200米以上，虫体稍细但更紧实，草头呈浅褐色，长度约3-4厘米。采摘期稍晚，集中在5月下旬，每斤价格在9000元左右。药用成分含量较高，泡水后汤色偏黄，适合药用调理。