桃子榨汁用热水还是凉水?

榨桃子汁用凉水更好，热水会破坏营养和口感。

对比

凉水：桃子用凉水榨汁能保留更多维生素和天然甜味，颜色也更鲜亮。桃子的纤维不会被破坏，汁水更清爽。整个过程只需5分钟，操作简单，适合夏天饮用。桃子的香味完全保留，喝起来有新鲜水果的感觉。

热水：热水榨桃子汁会让营养流失大半，桃子中的维生素C遇热会分解。汁水颜色会变暗，口感变差，还带点涩味。整个过程需要10分钟以上，麻烦且效果不好。桃子的香味也会消失，喝起来像煮过的水果。