冰白和冰红哪个贵?

时间:01-20人气:21作者:一世欢颜

冰白葡萄酒通常比冰红葡萄酒贵。冰白的制作工艺更复杂,需要更长的葡萄生长时间和更精细的采摘控制,导致产量较低。冰红虽然也需要特殊条件,但工艺相对简单,成本较低。因此,冰白的市场价格普遍更高。

对比

冰白:冰白葡萄酒采用晚收葡萄,在自然低温下结冰后压榨,只取浓缩汁液发酵。每亩葡萄产量仅有普通葡萄酒的1/4,人工采摘成本高。冰白口感清爽,带有蜂蜜和柑橘香气,适合搭配海鲜或甜点,适合高端场合饮用,价格一般在300元以上。

冰红:冰红葡萄酒同样使用晚收葡萄,但压榨过程更简单,保留更多果皮成分。每亩产量约为冰白的2倍,生产成本较低。冰红口感浓郁,带有樱桃和巧克力风味,适合搭配红肉或奶酪,价格一般在150元左右。

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