米其林一星级高还是三星高?

米其林三星餐厅比一星级餐厅等级更高，代表更高的烹饪水准和用餐体验。三星餐厅需在食材、创意和服务上达到极致标准，一星级则表示烹饪优秀但尚未达到顶尖水平。

对比

米其林三星：三星餐厅是餐饮界的顶级荣誉，全球仅有极少数餐厅能获此评级。这些餐厅通常由世界级主厨掌厨，每道菜品都经过精心设计，食材稀有且处理手法独特。用餐环境奢华，服务细致入微，一顿饭可能耗时3小时以上，价格超过5000元。

米其林一星：一星餐厅代表“值得停车品尝”的优秀水平，菜品制作精良，食材新鲜。主厨注重口味平衡，但创新性不如三星。用餐环境舒适，服务周到，一顿饭约1.5小时，价格在1000至2000元之间。