百香果茶用热水还是冷水冲泡?

百香果茶用冷水冲泡更好，热水会破坏果中的维生素，影响口感和营养。

对比

冷水冲泡：百香果用冷水泡能保留完整的香气和营养，泡出的茶水酸甜适中，果香清新，适合夏天饮用，泡制时间约5分钟就能喝，喝起来清爽解渴。

热水冲泡：热水会让百香果的酸味变重，茶水偏苦，还容易让果肉变熟，失去原有的果香，泡好后需要加糖或冰块调整味道，喝起来口感没那么顺滑。