油菜常温存放好还是放冰箱?

油菜常温存放2-3天，冰箱存放5-7天更保鲜。冰箱低温能减缓水分流失和叶片发黄，但需注意防潮和密封。

对比

常温存放：油菜放在阴凉通风处，叶片会慢慢失水变蔫，根部发黄加快。适合短期保存，比如1-2天内食用，操作方便不用额外处理。但夏季高温时，1天就可能开始变质。

冰箱存放：用保鲜袋包好或用厨房纸吸干水分再放冰箱，能延长保鲜期。温度控制在4-8摄氏度，叶片保持翠绿，根部不易腐烂。但需避免冰箱内其他食物串味，且取出后最好尽快吃完。