破壁机底盘加热与环绕加热哪个好?

破壁机底盘加热和环绕加热各有优势。底盘加热适合快速煮沸，价格实惠；环绕加热受热均匀，口感更好，但价格较高。选择时可根据预算和需求决定。

对比

底盘加热：加热集中在底部，液体沸腾快，适合做豆浆、浓汤。价格便宜，清洗方便，但搅拌时容易产生局部过热，影响细腻度。适合预算有限、追求效率的家庭。

环绕加热：热量从四周向中心传递，受热均匀，做出的饮品口感顺滑，营养保留更好。价格较高，部分机型底盘有死角，清洗稍麻烦。适合注重口感、预算充足的用户。