煮饭用纯净水好还是矿泉水好?

煮饭用纯净水更好，因为纯净水不含矿物质，不会影响米饭的口感和香味，还能让米饭更加松软。矿泉水虽然含有矿物质，但其中的钙、镁等元素可能会让米饭变硬，影响口感。纯净水煮饭更经济实惠，适合日常使用。

对比

纯净水：纯净水经过过滤，去除了杂质和矿物质，煮饭时不会产生水垢，电饭锅更容易清洁。用纯净水煮出的米饭颗粒分明，口感软糯，不会因为矿物质的存在而改变味道。价格便宜，一桶5升的水只需几块钱，适合每天使用。

矿泉水：矿泉水富含钙、镁等矿物质，煮饭时这些元素会让米饭偏硬，口感稍差。长期用矿泉水煮饭，电饭锅内壁容易积累水垢，清洗麻烦。价格较高，一瓶500毫升的水要2-3元，成本是纯净水的3倍以上。