木瓜是常温还是冷藏储存好?

木瓜在常温下存放更好，成熟后食用口感最佳。未完全成熟的木瓜可常温放置2-3天自然变软，成熟后尽快食用。冷藏会抑制成熟过程，导致果肉变硬、味道变淡。

对比

常温存放：木瓜在室温下能自然释放乙烯气体，促进糖分积累，果肉逐渐软化，甜度提升。成熟后的木瓜香味浓郁，适合直接食用或做沙拉。存放时避免阳光直射，一般2-3天内风味最佳。

冷藏存放：低温环境会延缓木瓜成熟，导致果皮出现冷斑，果肉失去弹性。冷藏后的木瓜甜度降低，口感偏生硬，适合需要延长保存时间的场景。取出后需恢复室温才能恢复部分风味，但效果不如常温存放。