树椒和辣椒哪个辣?

树椒比辣椒更辣。树椒的辣度较高，适合喜欢强烈刺激口味的人，而普通辣椒的辣度稍低，用途更广泛。

对比

树椒：树椒的辣味非常直接，咬一口就能感受到强烈的灼热感，辣度能达到5万到10万斯科维尔单位。它的个头较小，颜色鲜红，常用来做辣酱或泡菜。很多人用它来提味，因为一点点就能让整道菜变得很辣。树椒适合喜欢挑战辣度的人，但吃多了容易让人喉咙发烫。

辣椒：辣椒的辣度相对温和，一般在2万到5万斯科维尔之间，吃起来辣得比较顺口。它的种类很多，有长有短，颜色从绿到红都有，适合炒菜、炖汤或者做调味料。辣椒的香味更突出，不会像树椒那样辣得让人难受，日常烹饪中更常用，老少皆宜。