西瓜放冰箱是冷藏还是保鲜好?

西瓜放冰箱用保鲜模式更好，温度设置在5-8度，能保持水分和甜度，避免冻伤或变质。

对比

冷藏模式：温度较低，约0-4度，西瓜容易结冰，果肉变软，甜度下降，表皮还可能出现冻斑。适合短期存放，但超过2天口感会变差。

保鲜模式：温度适中，湿度较高，能减缓水分流失，保持果肉脆爽。存放3-5天后，西瓜依然新鲜，切开后的糖分分布更均匀，吃起来更甜。