五得利金特小麦粉和富强粉哪个好?

五得利金特小麦粉和富强粉各有优势。金特小麦粉筋道强，适合做面包、饺子皮等需要弹性的面食；富强粉口感细腻，更适合做包子、馒头等松软食品。选择哪种取决于你的烹饪需求。

对比

五得利金特小麦粉：选用优质小麦，蛋白质含量高，面团延展性好。蒸煮后不易粘连，适合拉面、手擀面等。家庭常备，一袋2斤装约15元，性价比高。适合追求筋道口感的用户。

富强粉：经过精细加工，杂质少，颜色洁白。吸水性强，发酵后蓬松，适合做蛋糕、饼干等。一袋5斤装约20元，保质期长达12个月。适合喜欢细腻口感和多样化烹饪的人。