金丝小枣和红枣哪个好?

金丝小枣和红枣各有优势，选择取决于用途。金丝小枣果肉细腻，甜度高，适合直接食用或做甜品；红枣果肉厚实，营养更丰富，适合煲汤或泡茶。

对比

金丝小枣：果皮薄，果肉呈半透明丝状，甜味突出，每100克含糖量约70克，口感软糯，适合当零食或加入糕点。采摘期在9月，产量较高，价格相对便宜。

红枣：果皮厚实，果肉紧实，甜中带微酸，每100克含铁量约2毫克，适合长期保存，常用于中药调理或炖煮汤品。采摘期在10月，耐储存，但价格比金丝小枣贵一些。