硅胶厨具好用还是不锈钢好用?

硅胶厨具轻便耐高温，适合烘焙和微波加热，清洗方便；不锈钢厨具坚固耐用，适合煎炒和长期使用，导热快。选择取决于烹饪需求和个人偏好。

对比

硅胶厨具：重量轻，折叠后占用空间小，耐高温可达200度以上，不粘锅底容易清洗，颜色多样外观好看，适合制作糕点和宝宝辅食。缺点是硬度较低，长时间使用可能变形，不适合高温油炸。

不锈钢厨具：材质坚硬不易变形，使用寿命长，导热快受热均匀，适合炒菜炖汤，耐高温耐腐蚀，适合家庭长期使用。缺点较重占用空间大，清洗时容易留下划痕，价格相对较高。