电磁炉好用还是燃气炉好?

电磁炉和燃气炉各有优势，选择主要看使用场景。电磁炉加热快、清洁方便，适合租房或小厨房；燃气炉火力大、适合爆炒，适合经常做饭的家庭。

对比

电磁炉：插电就能用，加热速度比燃气炉快3倍，没有明火更安全。锅具底部要平，否则受热不均。功率一般在2000瓦左右，每月电费约50元。清洁时只需擦面板，不用拆炉头。

燃气炉：用天然气或罐装气，火力调节灵活，炒菜香味更足。初期安装要接燃气管道，成本较高。使用时要注意通风，防止一氧化碳中毒。炉头每周要清理油垢，防止堵塞。火力猛，适合煎炸爆炒，但耗气量每月约15立方米。