麦饭石炒锅好还是花岗岩炒锅好?

麦饭石炒锅更适合家庭日常使用，因为它轻便、导热快、易清洗，且不粘效果较好。花岗岩炒锅更耐用，适合高温爆炒，但重量大，价格较高。

对比

麦饭石炒锅：锅体轻，单手翻炒不费力。加热均匀，3分钟就能热锅，适合快炒蔬菜。表面不粘，炒蛋煎鱼不粘锅，清洗时用海绵一擦就干净。价格实惠，200元左右就能买到质量不错的款式。

花岗岩炒锅：锅身厚重，像块小石头，需要双手才能端稳。耐高温，猛火炒菜时锅体变形风险小。使用半年后仍不粘，但初次使用需要养锅。价格较高，好的款式要500元以上。