柠檬百香果冷藏还是保鲜?

柠檬百香果建议冷藏保存，低温能减缓果肉变质，延长保鲜期3-5天。

对比

柠檬百香果冷藏：放入冰箱冷藏室后，果皮水分不易流失，果肉酸度稳定，切开后的果汁也不易发酵。适合3天内食用完，口感清爽。

柠檬百香果保鲜：常温存放时，果皮易皱缩，果肉会更快氧化变苦。2天后风味明显下降，切开部分需用保鲜膜封好，但整体只能保存1-2天。