微波炉和电饼铛哪个做汉堡合适?

微波炉加热汉堡速度快，但容易让面包变硬；电饼铛能煎出脆皮，口感更好。

对比

微波炉：加热只需1-2分钟，方便快捷，适合赶时间时用。但高温会让水分流失，面包变得干硬，肉饼也容易变柴。适合解冻或简单加热现成汉堡。

电饼铛：煎制汉堡约5分钟，能均匀加热，面包外脆里软，肉饼带点焦香。需要手动翻面，稍微麻烦些，但成品更接近餐厅水准。适合周末在家做新鲜汉堡。