茶叶放冰箱适合冷藏还是冷冻?

茶叶放冰箱适合冷藏，不适合冷冻。冷藏能保持茶叶的香气和口感，冷冻则容易让茶叶受潮或串味，影响品质。

对比

冷藏：冷藏温度在0-5度之间，能减缓茶叶氧化，保持新鲜度。茶叶用密封袋或罐子装好，避免吸收冰箱里的异味。冷藏后的茶叶取出后尽快饮用，避免反复进出冰箱。冷藏适合绿茶、白茶等需要保鲜的茶叶，存放时间可达3-6个月。

冷冻：冷冻温度在-18度以下，虽然能长期保存，但茶叶容易结霜，破坏细胞结构。解冻时水分凝结，会让茶叶变湿，发霉或变味。冷冻适合需要长期存放的茶叶，但取出后必须一次性用完，否则口感和香气会大打折扣。