粽子储存是冷藏还是冷冻好?

粽子冷藏保存3-5天能保持口感，冷冻可存放2-3个月。新鲜粽子冷藏即可，若需长期保存，冷冻更合适。

对比

冷藏：粽子放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能减缓细菌滋生。3天内吃完最佳，口感软糯不硬。适合短期存放，每天取用方便，无需解冻。

冷冻：粽子用保鲜袋密封，冷冻温度零下18度，可保存2个月以上。食用前需彻底加热，否则口感偏硬。适合批量制作或节日储备，但反复解冻会影响风味。